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起司烤馬鈴薯
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【文/記者周小仙、攝影/記者侯世駿】 | |
材料: 美國進口馬鈴薯1又1/2顆(約350克)、玉米罐頭2/3罐(約230克)、起司片4片、起司粉、沙拉醬、鹽、胡椒適量 作法: 1.將馬鈴薯去皮蒸熟後,盡量壓成細膩的馬鈴薯泥,拌入胡椒、鹽調味。 2.玉米粒加沙拉醬拌勻。 3.使用耐烤盤或耐烤杯,底層先鋪馬鈴薯泥,再鋪一層起司片,上覆沙拉玉米粒。 4.最後撒上滿滿起司粉,送進烤箱,烤箱預熱,以220℃烤10-15分鐘,待表面成金黃色即成。 【美味小TIPS】 這道法國鄉村前菜融入馬鈴薯泥香、起司濃醇與玉米甘甜,不論大人小孩都喜歡;出爐後馬上熱騰騰享用,再美味不過了。 |
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